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鰹節 の 選び方
【リニューアルパッケージ!】
保存に便利なチャック付き袋を採用しています!

手間とコストを大幅にカットできます!
粉砕前処理の使いやすい粗砕原料としてご使用いただけます。

本品はじっくりと発酵熟成された高級本枯節を10mm以下で粗砕した商品です。
細かいブロック状になっており長時間じっくり煮つめる事により和食のベ-スはもとよりお蕎麦のダシや煮物、ラ-メンの隠し味として料理の味に個性をもたせるそんな商品となっております。
本枯節ならではのやさしい香りをお楽しみください。
煮出した後の本品は柔らかくなり具材としても食べる事が出来ます。
業者様では細かいパウダ-だと漉す際、布に張り付くため漉しにくいという意見から本品を好んで頂いております。四方に面積が大きいため出汁も出やすいのが特徴です。
安心の完全なる「天然調味材料」です。
※本品は繊維質の綿状の物も若干、含まれますがすべて鰹本来のものです。
1kg入りと3kg入りの商品がございます。

「ダシ取り方法の目安」
本品50g:水1リットル(一般家庭用)
2時間ほど水に浸した後、そのまま沸騰しすぎないよう煮て出汁をひけば完璧!
また、8時間ほど浸すと、より濃い出汁が出ます。
使いづらい場合は乾燥品をそのまま、ミル等ですり潰すと、いつでも良い香りがします。
出汁がらはそのまま具としてもいただけますがお好みの味付けで甘辛く佃煮等再利用できます♪

【毎月50袋以上のお客様に対しては重量はお客様次第でカスタマイズ検討致します。】
<本品は基本的に粉砕加工会社様向け一次加工商品です>

原材料:かつおのかれぶし/生産地:鹿児島県山川産/内容量:1kg/賞味期限:別途商品ラベルまたは裏面に記載/包装形態:不活性ガス充填 気密容器入/保存方法:直射日光・高温多湿を避けて保存し開封後は冷凍保存してください。/製造者:株式会社カネニニシ 鹿児島県指宿市山川
TEL 0993-35-2323
e-mail [email protected]

※商品画像はイメージです。
本品:魚介出汁 魚介スープ カツオだし カツオダシ 合わせだし 和風だし 和だし かつおだし 鰹だし 鰹出汁
素材特徴:無添加 国産 日本産 食塩無添加 #160;家庭用 業務用
用途:一番だし 麺つゆ つゆ つけ麺
おすすめの料理:蕎麦 汁物 お吸い物 味噌汁 みそ汁 煮物 おでん 焼きそば お好み焼き たこ焼き 冷奴 おひたし カレー おにぎり 具 乾物 惣菜
【本品】 だし ダシ 出汁 出し dashi 魚介だし 魚介ダシ 魚介 和風だし 和風ダシ 和風出汁 カツオ出汁 かつお出汁 かつおダシ 鰹ダシ かつおぶし かつお節 鰹節 カツオ節 カツオブシ 鰹ぶし 鰹ブシ けずりぶし けずり節 削り節 削りぶし 【素材特徴】 プロ プロ用 プロ向け 業務用鰹節 業務用 本格的 本格 【用途】 一番出汁 一番ダシ 出し汁 だし汁 ダシ汁 汁 煮出し 煮だし 煮出汁 にだし 二番だし 二番出汁 二番出し 二番ダシ 丼だし 丼出汁 そばつゆ 蕎麦つゆ うどんのつゆ 【おすすめの料理】 そば ソバ お吸物 吸物 和食 炊き込みご飯 鍋 お雑煮 お吸物 和え物 和物 だし巻き だし巻き卵 出汁巻き 出汁巻卵 ダシ巻き 豚汁 ふりかけ

【後払い 可能】この商品は後払い決済が可能です。

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診療日 月曜日から金曜日(祝日・年末年始を除く)
各科の診療日は拡声器 ノボル電機 10W 車載用アンプ YA-414B 24V用でご確認ください。
受付時間 午前8:30~午前11:00
代表電話 0276-38-0771
予約専用電話 0276-38-0762(平日 午前9:00~午後5:00)
(土曜日 午前9:00~午後1:00)

職員募集


お知らせ

2021年12月02日
1/18開催「群馬県立がんセンター緩和ケア科勉強会」のご案内について
2021年11月24日
県立病院のレジデント(コメディカル)を募集します【令和4年4月1日採用】
2021年11月17日
しっかりとしたボリューム ふかふかの足触り 抗菌・吸水加工 バスマット バスマット 日本製 国産 高品質 高級 極上 ソフト 洗濯 洗える 滑り止め 抗菌加工 吸水加工 【 送料無料 】エンペラーバスマット 60x90cm( バスマット 日本製 国産 高品質 高級 極上 ソフト 洗濯 洗える 滑り止め 抗菌加工 吸水加工 ふわふわ ふかふか しっかり モコモコ感 吸水性 )
2021年11月09日
ブラック・ジャック セミナーの開催のご報告
2021年11月05日
新型コロナウイルス感染症対策にご協力お願いします。
2021年11月05日
【送料無料/25%OFF!】グリップ性が向上したバスケットボール 7号 検定球!MTB7WWの後継モデル。 【最大400円クーポン有】(送料無料)モルテン【molten】バスケットボール7号球 B7C5000 2021年継続モデル【バスケット7号球 国際公認球 検定球 ネーム加工できません】【あす楽対応】【メール便不可】[自社]
2021年11月05日
令和3年度第5回群馬県病院局産育休代替職員(がんセンター薬剤師、小児医療センター臨床検査技師・管理栄養士)選考考査募集案内
2021年10月22日
臨床検査業務の会計年度任用職員の募集について


診療日 月曜日から金曜日(祝日・年末年始を除く)
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受付時間 午前8:30~午前11:00
代表電話 0276-38-0771
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